Kebab van Erhan, Vroomshoop smult ervan
Iedere dinsdag is het vaste prik op de markt in Vroomshoop: de foodtruck van Erhan en zijn vrouw Kader.
De geur van vers van het spit gesneden döner trekt al van verre voorbijgangers naar de kraam. „Het is niet zomaar een broodje vlees,” zegt de goedlachse Almeloër. En dat blijkt: sappig rund- en kippenvlees, eigen kruidenmix en knoflooksaus naar geheim recept maken van dit broodje een echte belevenis.
Klanten weten hem inmiddels blind te vinden. De één voor een snelle hap tussen het winkelen door, de ander maakt er een vaste woensdagtraditie van. „Soms vertellen mensen dat ze nog nooit döner hebben gegeten. Na de eerste hap zijn ze verkocht,” glimlacht Erhan. Zijn slogan is inmiddels overal bekend: ‘Kebab van Erhan, da’s lekker man!’
De TwenteRander
